Zelfgemaakte ijsthee

Mijn leven als M.E. patiënt bestaat voor een deel uit het maken van keuzes. En in veel gevallen moet ik kiezen tussen twee kwaden.

De behoefte om een enkele keer uit mijn bol te gaan is een van die dingen. Bij het nummer Pretender van de Foo Fighters wil ik graag dansen tot ik erbij neerval. Zo vergeet ik de ellende voor die paar minuten. Aan de ene kant betaal ik hier wel een zware, fysiek prijs voor, mijn lijf is dit niet gewend en kan het niet goed hebben. Maar aan de andere kant ben ik bang gillend gek te worden als ik dit niet eens heel sporadisch laat gebeuren.
Het weer is de afgelopen tijd heerlijk, maar de temperaturen hebben invloed op mijn lijf. Zelfs als ik alleen met mijn onderbenen in de zon lig, kan ik nog oververhit raken. Ik probeer voortdurend mijn hoofd in de schaduw te houden, maar zelfs dan nog kan ik het zo warm krijgen, dat ik me raar voel in mijn hoofd.
De andere optie betekent helemaal geen zon. Ik lig op mijn stretcher in de tuin en word tegen de zon beschermd door een paraplu. Twee eigenlijk.
Als ik dan grote glazen ijsthee drink, krijg ik er kippenvel van. Serieus. Ik ben een rare met zo’n gek lijf. Gelukkig dat ik verschillende recepten met ijsthee heb bedacht. Dat is tenminste iets, waarbij ik uitsluitend uit fijne dingen kan kiezen.En allemaal suikervrij! Ik zou aanraden om onder het genot van een van deze smaken te luisteren naar muziek van Erykah Badu.

Wil jij genieten van zelfgemaakte ijsthee? Probeer dan een van onderstaande recepten.

1- Citroen verbena: dit is de makkelijkste thee. Kook zoveel water als er in jouw limonadekan past. Neem een handvol bladeren van de citroen verbena en scheur deze in stukjes. Doe die in de kan en giet er het hete water bij. Laat het twee uur afkoelen en plaats het dan in de koelkast om het verder af te laten koelen;

2 – Malva thee met munt en stevia: neem een zakje malva thee (dat is een kruidenthee, malva is een soort hibiscus) en volg de instructies zoals hierboven beschreven is. Gebruik munt- en steviablaadjes in plaats van munt;

3 – Vlierbloesem: net als de malva thee is dit een soort kruidenthee die je als gedroogde blaadjes bij de (biologische) supermarkt kunt vinden. Vul een thee-ei met drie theelepels hiervan op een pot van een liter gekookt water. Laat het thee-ei in de limonadekan zakken en de rest gaat vanzelf.

Weet je zelf fijne recepten voor zelfgemaakte ijsthee? Deel deze dan hier. Ik zal je er dankbaar voor zijn en aan je denken terwijl ik het drink!

Op de hoogte blijven kan door je eigen email adres in te vullen op de contact pagina. Je ontvangt dan bij elke nieuw item een email toegestuurd.

This post is also available in: Engels